Pâtes crémeuses à l'avocat

Pâtes crémeuses à l'avocat


Temps de préparation:

20 minutes

Portions:

Ingrédients

1avocat mûr, pelé, dénoyauté et coupé en dés
1 tassefeuilles de basilic frais
1/3 tassepignons de pin
3 clous de girofleail coupé
jus de d'un citron
2 cuillères à soupehuile d'olive extra vierge
eau
sel et poivre au goût
tomates cerises
penne

Mode de préparation

  1. Faire bouillir les pâtes selon les instructions de la boîte.
  2. Pendant ce temps, combiner l'avocat, le basilic, les pignons et l'ail dans un robot culinaire ou un mélangeur. Ajouter lentement dans le jus de citron, l'huile d'olive et de l'eau, si nécessaire, pour obtenir un pesto lisse. Purer jusqu'à ce qu'elle soit complètement mélangée et crémeuse.
  3. Assaisonner avec du sel et du poivre selon votre goût.
  4. Mélanger les pâtes avec le pesto et servir!

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